“하루 올리브오일 두 스푼, 간암도 막는다?” 최신 연구 결과 공개
최근 학술지 Biology에 발표된 한 논문이 건강식품 업계와 의료계의 주목을 받고 있다. 연구진은 엑스트라 버진 올리브오일(EVOO)에 풍부한 올레오칸탈(Oleocanthal)과 티로솔(Tyrosol)이 간 건강에 긍정적인 영향을 미친다고 밝혔다. 이번 연구에 따르면, 이 두 가지 천연 페놀 화합물은 항산화 및 항염 효과를 통해 간세포의 대사 과정을 조절하며, 지방간에서 간염, 간암으로 이어지는 진행성 간질환의 위험을 낮추는 데 기여하는 것으로 나타났다. … Read more