올레오칸탈, 암세포만 선별 사멸…“올레오칸탈 올리브오일 고를 땐 이것 주의해야”
올레오칸탈, 암세포만 선별 사멸…“올레오칸탈 올리브오일 고를 땐 이것 주의해야” 엑스트라버진 올리브오일에 함유된 천연 화합물 ‘올레오칸탈(Oleocanthal)’이 암세포를 표적 삼아 사멸시키는 강력한 효과를 지닌 것으로 밝혀졌다. 미국 헌터칼리지를 중심으로 한 연구팀은 올레오칸탈이 풍부한 올리브오일이 실험관 내 암세포를 빠르고 선택적으로 사멸시키며, 정상 세포에는 거의 영향을 주지 않는다는 사실을 입증했다고 밝혔다. 이전에도 올레오칸탈의 항암 작용은 여러 차례 입증된 바 … Read more